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电熨斗不锈钢底板是否好用取决于多个因素，包括个人使用习惯、衣物材质和熨烫需求等。
不锈钢底板具有导热更快、更均匀的优点，有助于快速熨烫衣物并减少熨烫时间，不锈钢底板也更容易清洁和保养，不易生锈或损坏，使用寿命较长，对于经常需要熨烫衣物的用户来说，不锈钢底板是一个不错的选择。
一些用户可能会发现不锈钢底板在熨烫某些衣物时过于平滑，可能不如其他材质的底板能更好地抓住衣物纤维，这可能会影响到熨烫效果，如果电熨斗的功率不够大或者加热不均匀，即使有不锈钢底板也可能无法达到预期的使用效果。
在选择电熨斗时，需要根据自己的具体需求和情况来做出决定，如果主要需要快速、均匀地熨烫普通衣物，并且电熨斗的功率和加热性能良好，那么不锈钢底板是一个不错的选择，但是如果有特殊的熨烫需求或者对熨烫效果有更高的要求，可能需要考虑其他类型的底板或者更高级的电熨斗。
选择哪种电熨斗需要根据个人需求和情况进行综合考虑，建议在购买前仔细了解产品的性能、优缺点和用户评价等信息，以便做出明智的决策。